El Aloe y la Industria Alimenticia

En la industria alimenticia el Aloe se usa como ingrediente, saborizante, energizante o suplemento en muchos productos, incluyendo las siguientes categorías:

• Bebidas alcohólicas (licores de raíces amargas, licores, vermut, fernet y similares)
•  Bebidas no alcohólicas, como amargos, jugos con adición de aloe, isotónicos y bebidas para deportistas y suplementos dietarios mezclados con otros ingredientes o sabores.
•  Postres, budines y gelatinas
•  Productos lácteos, especialmente yogures y helados de crema saborizados
•  Caramelos y golosinas
•  Productos horneados y galletas
•  Tés saborizados y yerba mate
•  Mermeladas
•  Sopas y potajes
•  Helados y cremas heladas

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